myst-X | Qualitätskontrollen in Hotels und Restaurants

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MYSTERY CHECK IN DER GASTRONOMIE

Versuche jeden Tag ein kleines bisschen besser zu werden.

Für den nachhaltigen Erfolg empfehlen wir Ihnen eine Bestandsaufnahme (z.B. vier Checks in einem Monat – siehe unten „Kennenlernangebot“), eine anschließende Schulung Ihres Personals und daraufhin eine kontinuierliche Beobachtung von ein bis zwei Checks pro Monat.

Anonymer Basischeck Gastronomie :: 199,– EUR

  • Eine detaillierte Bestandsaufnahme mittels Checkliste (je nach Ausstattung bis zu 150 Prüfkriterien) der Bereiche
    • Äußerer Zustand des Gasthauses
    • Zustand des Interieurs
    • Serviceleistung (Begrüßung, Bestellungsaufnahme, Auftreten, Service, Aufmerksamkeit, Beschwerdemanagement, Ausschöpfen des Verkaufpotentials, Wartezeiten, Rechnungsstellung, Verabschiedung)
    • Food & Beverage
    • Angebotskarte
    • Sanitärbereich
    • Verkaufsorientierte Internetpräsenz
    • Subjektiver Gesamteindruck
  • Rasche Ergebnisübermittlung per E-Mail

Kennenlernangebot :: 999,- EUR

  • Vier Basischecks innerhalb von vier Wochen nach Auftragserteilung
  • Ergebnisübermittlung der ausgefüllten Checklisten innerhalb von zwei Wochen nach dem letzten Besuch als PDF-Datei per E-Mail
  • Schriftlicher Abschlussbericht mit Fotos über alle vier Checks innerhalb von zwei Wochen nach dem letzten Besuch als PDF-Datei per E-Mail (ca. 10-15 Seiten)
  • Alle Fahrtkosten im Raum München

Zubuchbare Module:

Über alle Checks, ab drei Checks, ca. 10-15 Seiten, Fotodokumentation (sofern dadurch unsere Anonymität gewahrt bleibt)

Mit Objektbegehung sowie Stärken-/Schwächenanalyse, ab drei Checks, ca. 10-15 Seiten, Fotodokumentation (sofern dadurch unsere Anonymität gewahrt bleibt)

Halb- und Ganztagsseminare, ab 5 Teilnehmer, Preis auf Anfrage – Themenangebot:

  • Der Kunde ist König :: Hervorragende Servicequalität von jedem Mitarbeiter
  • Professionelles Reklamationsmanagement :: Und der Gast bleibt Ihnen erhalten
  • Kundenbindung :: Wer sich keine Zeit für Gäste nimmt, dem nimmt die Zeit die Gäste

Für Führungskräfte oder Mitarbeiter, Blockaden lösen, Ressourcen stärken, Dauer ca. 3 Stunden

Alle Preise sind unverbindlich und gelten zuzüglich der gesetzlichen Umsatzsteuer, der Fahrtkosten und der Übernahme der im Betrieb in Anspruch genommenen Leistungen.

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.